Aperitive
Camembert la cuptor – 125 g / 120 g / 100 g 38.00 lei
Servit pe focaccia, cu salsa de mango & roșii, merișoare și migdale crocante, măsline verzi
Hummus cu roșii uscate – 160 g / 80 g 31.00 lei
Servit cu susan, caju, ulei aromat, focaccia și măsline verzi. (năut, tahini, usturoi, ulei de măsline, zeamă de lămâie, sare, roșii uscate în ulei, măsline verzi)
Hummus cu edamame – 160 g / 80 g 31.00 lei
Servit cu busuioc și focaccia. (năut, tahini, usturoi, ulei de măsline, zeamă de lămâie, sare, edamame, busuioc, măsline Kalamata)
Platou Mediteranean pentru 2 persoane – 650 g / 160 g 130.00 lei
Hummus cu roșii uscate; Hummus cu ceapă crocantă; Salată orientală cu pui și năut; Salată de sfeclă coaptă cu feta; Fingers de pui în tempura; Chiftele de crab; Vânătă coaptă cu feta; Focaccia.
Supă
Supă cremă de legume cu mango și fructe de mare – 350 ml 36.00 lei
(țelină, morcovi, apio, ceapă albă, usturoi, mango, lapte de cocos, ghimbir, lămâie, stock de fructe de mare, unt, creveți, calamar, carne de scoici, sare, piper)
Supă cremă de ciuperci cu bacon crocant – 350 ml 29.00 lei
(țelină, ceapă, usturoi, apio, păstârnac, ciuperci champignon, pleurotus, parmezan, smântână de gătit, bacon)
Supă cremoasă cu vită tocată – 350 ml 33.00 lei
(țelină, morcovi, apio, ceapă albă, păstârnac, ardei, roșii, cartofi, porumb, fulgi de chilli, unt, carne tocată de vită, chimion, smântână de gătit, sare, piper, foi de dafin)
Salate
Salată de bulgur cu feta în susan – 330 g 32.00 lei
Mix de salată cu caise deshidratate, roșii cherry și dressing de iaurt cu muștar și mentă. (bulgur, feta, susan alb și negru, caise deshidratate, roșii cherry, rucola, baby spanac, salată iceberg, ceapă roșie)
Salată de edamame și mango – 300 g 35.00 lei
Bulgur, mix de salată și dressing de iaurt cu mentă. (edamame, bulgur, rucola, mango, baby spanac, maioneză, iaurt, mentă, fulgi de chilli, sare)
Salată orientală cu pui și năut – 350 g 33.00 lei
Legume proaspete, dressing de iaurt cu mentă și usturoi. (piept de pui, năut, roșii cherry, castravete murat, ceapă roșie, salată iceberg, iaurt, maioneză, ulei, usturoi, lămâie, sare, piper)
Salată de sfeclă coaptă – 280 g 33.00 lei
Cu semințe de dovleac, baby spanac, brânză feta și dressing de iaurt cu hrean. (sfeclă coaptă, brânză feta, baby spanac, semințe de dovleac, oțet balsamic, miere, zeamă de portocale, chimen, sare, piper, maioneză, iaurt, hrean)
Salată de ardei copt – 150 g 15.00 lei
Cu ardei copt, usturoi, miere și oțet balsamic. (ardei copt, usturoi, miere, oțet balsamic)
Salată mix cu roșii cherry – 150 g 15.00 lei
Mix de salată iceberg, rucola, baby spanac și roșii cherry, cu ulei de măsline și oțet balsamic. (salată iceberg, rucola, baby spanac, roșii cherry, ulei de măsline, oțet balsamic)
Paste
Tagliatelle cu creveți – 360 g 50.00 lei
Cu mango și cremă de cocos cu lime. (creveți, tagliatelle, mango, lapte de cocos, lime, smântână de gătit, sare, piper)
Tagliatelle cu somon – 360 g 42.00 lei
Cu pesto verde și roșii cherry. (tagliatelle, pesto verde, roșii cherry, lămâie, parmezan, sare, piper)
Tagliatelle cu pui – 360 g 40.00 lei
Cu ciuperci, usturoi copt, smântână și parmezan. (tagliatelle, piept de pui, usturoi, smântână de gătit, parmezan, sare, piper)
Pește și Fructe de mare
File de somon cu garnitură de piure de țelină – 220 g / 140 g 69.00 lei
Cu emulsie de mango și ghimbir.(unt, mango, ghimbir, lămâie, ulei, edamame, sare, piper)
Platou Terrazza Frittomisto pentru 2-4 persoane – 1.500 g 255.00 lei
Creveți, bastonașe de calamar, chiftele de crab, scoici umplute, pește monkfish, langustină, măsline verzi, frunze de salvie și felii de lămâie, toate învelite în aluat crocant, servite cu cartofi dippers și două sosuri: lemon butter și chimichurri. Foccacia inclusă.(creveți, inele de calamar, carne de crab, măsline, salvie, inele de ceapă, lămâie, cartofi dippers, ou, iaurt, […]
Chiftele din carne de crab – 240 g / 50 g / 50 g 55.00 lei
Pe pat de salată, servite cu sos remoulade și edamame cu porumb.(carne de crab, ou, panko, salată iceberg, maioneză, castraveți murați, lămâie, curry, usturoi, sare, piper)
Tigăiță de creveți – 220 g / 60 g 73.00 lei
Creveți sotați cu usturoi, vin alb, unt, ardei roșu și fulgi de chilli.(usturoi, vin alb, unt, ardei roșu, fulgi de chilli)
Rondea de Cazon (rechin mic) cu garnitură de cușcuș, lămâie confiată și edamame – 220 g / 140 g 69.00 lei
Cu sos verde de pătrunjel și capere.(cușcuș, capere, zeamă de lămâie, unt ,ardei roșu, morcovi, ceapă roșie, apio, pătrunjel,ulei sare, piper)
Scoici umplute crocante & calamar – 220 g / 100 g / 50 g 59.00 lei
Servite pe pat de salată iceberg și felii de lămâie, cu sos aioli picant.Umplutura este realizată din carne de pește, fructe de mare și un amestec de legume, cu sos bechamel și calamar crispy.
Crispy calamar și inele ceapă – 250 g / 100 g / 50 g 59.00 lei
Servit cu sos aioli picant și legume crocante.(calamar pane, iaurt, sare, piper, maioneză, usturoi, fulgi de chilli)
Carne
Piept de pui mediteranean cu garnitură de cartofi copți cu unt și ierburi aromatice – 320 g / 140 g 48.00 lei
În sos cremos de usturoi, parmezan, roșii uscate și busuioc.(piept de pui gătit lent, usturoi, parmezan, roșii uscate, smântână de gătit, sare, piper, unt, cartofi, mix de condimente, ulei)
Chicken Tempura cu cartofi dippers – 250 g / 150 g / 50 g 44.00 lei
Piept de pui în tempura, servit cu cartofi dippers și sos aioli picant.(piept de pui marinat în iaurt, usturoi, lămâie, făină de orez, făină albă de grâu, iaurt, sare, piper, maioneză, fulgi de chilli)
Ceafă de porc glazurată, cu garnitură de cartofi copți cu chilli și parmezan – 220 g / 150 g 49.00 lei
Ceafă de porc fragedă, glazurată cu miso, miere și portocală, servită cu cartofi copți cu parmezan și chilli.(ceafă de porc fragedă, miso, miere, portocală, cartofi, parmezan, chilli, sare, piper)
Pork Chops picant cu garnitură de ciuperci Pleurotus – 220 g / 150 g 44.00 lei
Bucăți de ceafă de porc picante, servite cu ciuperci Pleurotus.(ceafă de porc, chilli, usturoi, unt, ciuperci Pleurotus, lămâie, ceapă crocantă, pătrunjel)
Pui Terrazza cu cartofi dippers – 260 g / 140 g 48.00 lei
Pulpa de pui confit, glazurată cu miere și reducție de oțet balsamic.(pulpa de pui cu os superioară, miere, cremă de oțet balsamic, usturoi, sare, piper)
Platou Grill Fest pentru 2 persoane – 600 g / 350 g / 100 g 210.00 lei
Brisket de vită Pulpa de pui glazurată Burtă de porc crocantă Cartofi dippers Porumb picant Ciuperci Pleurotus cu unt și chilli Sos de arahide și sos aioli iute Foccacia
Brisket cu piure de păstârnac & țelină și trufe – 200 g / 150 g 98.00 lei
Piept de vită gătit lent, servit cu piure de țelină și păstârnac, usturoi copt, pastă de trufe și edamame cu unt.(piept de vită gătit lent, piure de țelină, păstârnac, usturoi copt, pastă de trufe, edamame, unt)
Garnituri
Orez cu unt și ulei verde aromatizat – 160 g 18.00 lei
Orez bob rotund cu unt și ulei aromatizat cu pătrunjel, mentă și usturoi.(orez bob rotund, unt, sare, ulei de măsline, pătrunjel, mentă, usturoi)
Cușcuș cu lămâie confiată și edamame – 160 g 18.00 lei
Cușcuș aromat cu unt, lămâie confiată și edamame.(cușcuș, edamame, unt, lămâie, zahăr, sare)
Ciuperci Pleurotus – 180 g 18.00 lei
Ciuperci Pleurotus sotate cu unt, fulgi de chilli și pătrunjel.(ciuperci Pleurotus, unt, fulgi de chilli, pătrunjel, sare)
Cartofi zdrobiți copți cu unt și ierburi aromatice – 200 g 18.00 lei
Cartofi copți și zdrobiți, aromați cu unt și ierburi aromatice.(cartofi, unt, ierburi aromatice)
Porumb & edamame sote picante – 170 g 18.00 lei
Porumb și edamame sotate, ușor picante.(porumb, edamame, ulei, fulgi de chilli, sare)
Deserturi
Cușcuș dulce cu ananas caramelizat – 200 g 24.00 lei
Cușcuș aromat cu lapte de cocos, vanilie și ananas caramelizat.(cușcuș, lapte de cocos, zahăr, vanilie, ananas, lime, anason pudră)
Sosuri
Aioli iute – 70 g 8.00 lei
Sos cremos picant pe bază de maioneză și iaurt, aromat cu usturoi, lămâie, mentă, chili și curry.(maioneză, iaurt, usturoi, lămâie, mentă, chili, curry)
Sos de arahide – 70 g 8.00 lei
Sos cremos de arahide, aromat cu lime, usturoi, miere, chili și smântână de gătit.(unt de arahide, lime, usturoi, miere, chili, smântână de gătit)
Chimichurri – 70 g 8.00 lei
Sos verde aromat pe bază de pătrunjel, usturoi, oțet și lămâie, cu ulei de măsline, ardei iute și miere.(pătrunjel, usturoi, oțet, lămâie, ulei de măsline, ardei iute, miere)
Lemon Butter – 70 g 8.00 lei
Unt aromat cu lămâie, ierburi aromatice și curry.(unt, lămâie, ierburi aromatice, curry)
Sos Remoulade – 70 g 8.00 lei
Sos cremos pe bază de maioneză, cu castraveți murați, lămâie, curry și pătrunjel.(maioneză, castraveți murați, lămâie, curry, pătrunjel)
Sos de Gorgonzola – 70 g 8.00 lei
Sos cremos pe bază de smântână, cu Gorgonzola și piper.(smântână de gătit, Gorgonzola, piper)
Pizza
Margherita 36.00 lei
Sos de roșii, mozzarella fior di latte, busuioc, ulei de măsline. Gramaj net: ~350g
Prosciutto e Funghi & Mais 41.00 lei
Sos de roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci champignon, porumb dulce. Gramaj net: ~450g
Quattro Stagioni 43.00 lei
Sos de roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci, anghinare, măsline Kalamata. Gramaj net: ~450g
Capricciosa 45.00 lei
Sos de roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci, anghinare, măsline Kalamata. Gramaj net: ~450g
Prosciutto Crudo & Rucola 46.00 lei
Sos de roșii, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, fulgi de parmezan, reducție balsamică. Gramaj net: ~450g
Mortadella, Pistacchio & Anghinare 47.00 lei
Cremă de brânză cu parmezan și mentă, mozzarella, mortadella, fistic, anghinare marinată, rucola. Gramaj net: ~450g
Terrazza Mediteraneana 48.00 lei
Sos de roșii, mozzarella, roșii uscate în ulei, ardei, dovlecel, ceapă roșie, măsline Kalamata, feta, busuioc, ulei de lămâie și mentă. Gramaj net: ~450g
Carnivora Terrazza 48.00 lei
Sos de roșii, mozzarella, cârnat picant, prosciutto cotto, porumb, anghinare marinata. Gramaj net: ~450g
Terrazza Gamberi 55.00 lei
Sos de rosii, mozzarella, creveți sotați cu usturoi, roșii uscate în ulei, rucola, ulei de lămâie și mentă. Gramaj net: ~450g
Quattro Formaggi Terrazza 49.00 lei
Mozzarella, gorgonzola, parmezan, feta, strop de miere după coacere. Gramaj net: ~450g
Desert Pizza
Pizza Nutella & Marshmallows cu Fistic 33.00 lei
Focaccia cu cremă de ciocolată, marshmallows rumenite, fistic prajit. Gramaj net: ~350g
Pizza Dolce Terrazza – Cremette, Miere & Mango 33.00 lei
Crema de brânză cu miere și mentă, cubulețe de mango, fistic prajit. Gramaj net: ~350g
